Тази рецепта за тортила, пълнена с бонито, е едно от типичните ястия на испанската кухня. Проста и бърза рецепта за приготвяне както за вечеря или обяд, така и дори за закуска за малките в къщата.Бонито е една от сините риби, широко използвани в кухнята. Освен че има силен и вкусен вкус, той е много здравословен.