Стойности

Fabes с миди. Рецепта с боб за деца

Fabes с миди. Рецепта с боб за деца


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Освен че е добре познато ястие, Fabes с миди Това е здравословна, вкусна и много питателна храна. Това е рецепта, типично от Астурия, Испания, добре известна с астурийската яхния от боб и ескалопините cabrales.

Най-важното за тази рецепта, която той ни предлага Guiainfantil.com, това е качеството на зърната или зърната, които трябва да бъдат с високо качество. Каним ви да направите тази рецепта, тъй като тя е лесна и много лесна за приготвяне. Смеете ли?

  • 1/2 кг боб от фермата
  • 1 литър морски дарове или рибен бульон
  • 1 кг миди
  • 4 скилидки чесън
  • 1 голяма глава лук
  • 1 зелен пипер
  • Необработен зехтин
  • 1 супена лъжица сладък червен пипер
  • Шафран / сол на вкус
  • 1/2 чаша бяло вино

1- Първото нещо е да почистите зърната, тоест да изхвърлите повредените и след това да ги прекарате през вода.

2- Оставете зърната да се накисват в студена вода, от един ден на следващия. Почистете мидите и ги накиснете в студена вода с малко сол, за да отстраните пясъка.

3- Когато готвите, отцедете зърната.

4- В глинен гювеч (за предпочитане), широк и нисък, сложете зърната и ги покрийте с морски дарове или рибен бульон, докато няколко пръста са над зърната.

5- Добавете около две супени лъжици необработен зехтин и оставете да се готви, докато заври.

6- Когато започне да кипи, добавете лука, нарязан на големи парчета, обелените скилидки чесън и зеления пипер на малки парченца. Варете всичко за около 30 минути, на силен огън.

7- Следващата стъпка е да добавите шафранови конци или малко прахообразен шафран, докато се разреди в бульона. След това добавете чаена лъжичка сладък червен пипер.

8- Намалете котлона и вкуса и коригирайте солта.

9- Продължете да готвите около два часа или докато забележите, че бобът е готов.

10- За да получите по-плътен бульон, отстранете малко от бульона и малко зърна и ги намачкайте в чиния. Върнете ги в тигана и разбъркайте.

11- Сега подготвяме мидите. За целта ги изваждаме от водата и ги слагаме в тиган с бялото вино. Покрийте тигана и ги оставете да се готвят за около 3 минути или докато всички се отворят. Добавете ги директно в гювеча с боб.

12- И вече имаме нашия фасул с миди!

Можете да прочетете още статии, подобни на Fabes с миди. Рецепта с боб за деца, в категорията Бобови растения на място.


Видео: 3 лесни рецепти с МИДИ - Миди с ориз, Миди със зелени подправки, Панирани миди (Ноември 2022).