Стойности

Сметана и шоколадови профитроли, традиционни сладки

Сметана и шоколадови профитроли, традиционни сладки


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Профитролите са традиционна бабушка сладка, типичен десерт в Испания, Аржентина, Уругвай и много други страни. Много забавна рецепта за деца, с която могат да открият хрупкава и нежна сладка.

Този десерт е силно препоръчителен за готвене с деца, те могат да бъдат тези, които оформят тези вкусни кексчета. Тестените сладкиши, които ги формират, имат френски произход, но са станали популярни в цял свят със своята текстура и вкус, както за деца, така и за възрастни.

  • 150 гр. От брашно
  • 150 мл. мляко
  • 100 мл. от вода
  • 100 гр. масло или маргарин + 80 гр.
  • 1 чаена лъжичка сол
  • 1 чаена лъжичка захар
  • 4 яйца
  • 125 гр. шоколадов фондан
  • 100 гр. Сметана за разбиване

1. В тенджера загрейте млякото, водата и маслото на умерен огън. Добавете сол и захар, разбъркайте, докато се разтвори. Когато започне да кипи, махнете от огъня.

2. Добавете брашното малко по малко, разбивайки, докато образува хомогенно тесто. Върнете тенджерата на котлона за няколко минути при непрекъснато разбъркване.

3. Добавете яйцата и разбъркайте тестото. Пригответе лист за бисквитки, застлан с хартия за печене. Преместете тестото в широка торбичка за тръби с дюза (или в торбичка за фризер, отрязвайки единия край).

4. Загрейте фурната до 200 ° C. Изсипете тестото върху хартията, оформяйки тесто, което прилича на топка, продължете да правите профитролите и оставете място между тях.

5. Печете профитролите при 200 ° C за около 20 минути, до златисто кафяво.

6. Разтопете шоколада с маслото или маргарина в микровълнова печка или на водна баня.

7. Разбийте сметаната.

8. Когато профитролите са студени, напълнете профитролите със сметаната, сложете шоколада в купа и къпете профитролите. Оставете ги да изсъхнат, така че шоколадът да се втвърди.

Можете да прочетете още статии, подобни на Сметана и шоколадови профитроли, традиционни сладки, в категорията Десерти и сладкиши на място.


Видео: Лесен Шоколадов Тарт без печене (Ноември 2022).