Стойности

Много питателни калмари с пълнеж от месо

Много питателни калмари с пълнеж от месо


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

За децата обикновено не е лесно да ядат риба, така че родителите трябва да търсят оригинални рецепти, за да прикрият вкуса й и да се възползват от свойствата му, както при тази рецепта за деца от калмари, пълнени с месо.

За разлика от калмарите, за децата е лесно да дават ястия, които съдържат кайма, тъй като те я харесват и тя допуска много вариации. Този път ви предлагаме да го смесите с много здравословна риба и вкусен доматен сос.

  • 8 големи калмара
  • 400 гр. кайма говеждо
  • 2 домата
  • 2 глави лук
  • 1 скилидка чесън
  • 100 мл. бяло вино
  • Брашно
  • Зехтин
  • Пипер
  • Сол

1. Първо трябва да почистим добре калмарите, да премахнем кожата, пипалата, перките и всичко, което е вътре в калмарите. Резервирайте перките и пипалата, изхвърлете останалото от нарязаното и почистете добре тялото на калмарите под студена вода.

2. Нарежете на ситно един от лука и чесъна, сложете ги в тигана на умерен огън със струйка масло. Когато стане прозрачно, добавете каймата и сол и черен пипер. Добавете пипалата на калмарите и продължете да пържите до готовност, около пет до десет минути.

3. Напълнете калмарите с месния сос. За да ги затворите, можете да си помогнете с клечка за зъби. Прекарайте ги през брашно и ги оставете настрана. Изсипете олио в тиган на умерен огън, запържете калмарите за няколко минути до златисто кафяво и извадете.

4. Измийте и нарежете на ситно доматите и другия лук. Изсипете лука в тиган, когато той е прозрачен добавете домата и виното, гответе всичко заедно няколко минути. Ако сосът е твърде плътен, добавете малко вода.

5. Когато сосът има правилната консистенция, посолете го и го пипер и добавете калмарите. Оставете всичко заедно за около пет минути преди сервиране, така че да отнеме повече вкус.

Можете да прочетете още статии, подобни на Много питателни калмари с пълнеж от месо, в категорията Риби на място.


Видео: Руло от шунка и кашкавал - много проста и бърза рецепта за вкусна закуска! (Ноември 2022).